毛がには北海道産地直送で味わいたい!

かにが美味しい季節となりました。かにと言えば「毛がに」ですよね。
味の濃密さが他の蟹と全く違いますからね。

 

毛がにを通販で購入する時、おそらくほとんどの方は「浜茹で」を注文されるのではないでしょうか?

 

北海道から浜茹で毛がには冷凍されて送られて来ます。

 

美味しく食べるには左の写真のようにキッチンペーパーで毛がにを包んで甲羅を下にしてボールなどに入れ、冷蔵庫に半日ほど入れておきます。

 

それで自然解凍されますので、コレが唯一の美味しくいただくコツとなります。

 

とてもシンプルですよね♪

 

 

毛がにといえばなんたって北海道です!

 

北海道産地直送の毛がにを通販で取り寄せて食べるのがこの季節の何よりの楽しみという人も多いのではないでしょうか。右の美味しそうなとろけそうな味噌は釧路の北釧水産の毛蟹です:北釧水産の毛がに

浜茹で、活毛がに、どちらにしますか?

活毛がにをお取り寄せしてみました(通販店は釧路・北釧水産)。

 

まだ生きている毛がにが本当に届きます。歩くんですよ!

 

 

スーパーで売っている毛がにとはまるで違う本場の味を楽しめる、私が実際に買ったり、口コミで評判の蟹通販店をご紹介しています。

※※毛がに通販価格は漁獲量・シーズンによって変動することがあります。またいわゆる訳あり品や格安ものはロシアやアメリカ(アラスカ)、ノルウェー産の場合もありますので円安等為替変動によっても価格が異なることがあります。現在の販売価格は通販店の公式販売ページでご確認くださるようお願い致します。

毛がにの通販ランキング

浜海道オンラインショップ

価格が安くて、それでいて高品質!コストパフォーマンが極めて高いのが浜海道の北海道オホーツクは雄武産の毛がにのセットです。毛ガニの名産地オホーツクの中でも雄武町のものは通が好むとか。
500g×5尾入のセットには最高の珍味特製かにみそを1個サービスで同梱してくれます!
(期間限定ですので販売ページで確認してみてください)

 

オホーツク雄武産の浜ゆで毛がに(大)

  • 500g×2尾入 販売価格:6,980円(税込)
  • 500g×3尾入 販売価格:9,480円(税込)
  • 500g×5尾入 販売価格:14,800円(税込) &特製かにみそ1個サービス

 

≫浜海道公式販売ページはこちら≫Click!!

カネキタ北釧水産株式会社

活毛がにを購入するならココです。北海道の釧路で蟹の卸をしている蟹のプロ中のプロがこのカネキタ北釧水産です。毛がには「活」も「浜茹で」も両方をチョイス出来ます。毛がにの刺身料理はお店で食べるといったいどのくらいの料金になるか想像するだけで怖いですが^^;

ここの活毛がになら安く上げることができますよ。
極上「活」毛ガニ1kg前後
価格:5,850円(通常8,000円)

 

「蟹の匠」茹で上げ!毛がに 産地:北海道産(釧路、白糠、大樹、襟裳)
500g前後 価格:4,750円 (税込) 600g前後 価格:6,500円 (税込) 700g前後 価格:8,200円 (税込)
2尾で1kg前後入 価格:9,000円 (税込) 2尾で1.2kg前後入 価格:12,400円 (税込)

 

≫北釧水産 公式販売ページはこちら≫Click!!

かに本舗 通販店『匠本舗』

かに本舗と言えば年末に爆発的に売れる「かにしゃぶむき身セット」が有名ですが、実は毛がにも最安値で提供しています♪

オススメは北海道浜茹で毛がに姿です。
約4kg(10〜11杯) 価格:13,800円(税込)
家族みんなで食べても数日かかりますよね。もちろん食べる分だけ解凍すればOKですよね♪1杯サイズは約365g〜400gとなります。
さらに送料も無料なのでとてもお得!

 

≫北海道浜茹で毛がに姿 販売ページはこちら≫Click!!

かにまみれ【北の国から直送便】

ここで第3位にちょっと面白いセットをご紹介します。

 

お正月にちょっと変わった美味しいものを食べてみたいと思いませんか?

 

そんな皆さんにぜひオススメしたいのが
毛がに、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニを贅沢にワンセットにした「四大蟹セット」です。

 

四大蟹合計2kg前後 販売価格:10,500円(税込)
四大蟹「全部姿」合計3kg前後 販売価格:16,800円(税込)

 

≫かにまみれ公式販売ページはこちら≫Click!!

マルゲン後藤水産

カニ通販でも最安値を争うお店がココ、マルゲン後藤水産です。

道が許可した指定工場で加工されている食品衛生管理の徹底方針も評価されています。
浜ゆで『堅毛蟹大きめの約444〜570g前後×2尾』(冷凍) 6,500円
浜ゆで『堅毛蟹大きめの約444〜570g前後×3尾』(冷凍) 8,500円
  上記送料無料でお得です。

 

浜ゆで毛蟹合計1kg前後 販売価格 4,380円(税込)

≫公式販売ページはこちら

北海道ぎょれん

北海道漁業協同組合連合会(北海道ぎょれん)のモットーは本当に美味しい海産物を全国に届けること。北海道の浜から直送されます。高品質の毛がにならココで間違いないですよ。贈答品としても十分満足して貰える、まったく恥ずかしくない品質です。

 

浜ゆで毛がに(440g×2尾)価格:5,500円(税込)
浜ゆで毛がに(550g×2尾)7,800円(税込)
北海道ぎょれんは送料無料です。

≫公式サイトはこちら

 

毛がにの種類別お取り寄せ

毛がには本州では一般的なのでしょうか、年末にアメ横などのニュースを見ると毛がにと言いながらあれはちょっと違う種類の蟹を扱っているようですが、、、ズワイガニの方が好まれるのかもしれません。海産物のメッカ北海道ではズワイガニもたくさんあがるのですが、道民に好まれるのは何と言っても毛がにの方なのです。身、カニ味噌、味噌汁の出汁としてまるごと余すところなく食べることができることも親しまれる理由なんでしょう。濃厚な味は蟹のチャンピオンと言っても過言ではありません。

浜茹で

毛がにの食べ方で最も好まれるのが茹でたいわゆる「浜茹で」と言われるものです。よく言われるのが「浜茹で」は美味しいということ、つまり自宅で蟹を茹でても期待するような味にできないということなんです。これはあがった蟹を大きな釜で一度に茹でるから浜茹では美味しいのだとか。カニの出汁の中で蟹を茹でるのですから、なんとなく納得ですね。

活毛蟹

料理の腕に自信がある人はぜひ、活カニをお取り寄せしてみてください。毛蟹の刺身などはなかなか食べることができませんよね。なんといってもお値段がかなりしますから、料理屋で食べるとなると。でも通販で活カニを取り寄せればその心配はありません。おすすめの店舗をご紹介します。

まかない用

我が家ではよく利用するまかない用。甲羅がちょっと欠けたり傷があったりすると正規の商品から除外されるのですが、それがまかない用として安く購入することができるのです。決して鮮度が悪い粗悪品ということではありませんので、自宅で食べるのには全く問題はありませんよね。それに「甲羅に傷有り」と書いていても、実際あまり分からなかったりしました^^。それなのに安く購入することができるのですからとてもお得に感じます。

カニ味噌

毛がにを食べる楽しみのひとつはこれ、カニ味噌ですよね。その濃厚な味と言ったらありません。身をカニ味噌に付けて食べるのが大好きな人も多いですよね。

 

毛がにの通販店の紹介

魅力いっぱいの毛がには北海道からの産地直送がオススメです。私がよく利用するカニ通販店を参考にしてみてくださいね。

釧路北釧水産

釧路北釧水産株式会社は、かに通販でもメジャーな存在で、大きく分けて四つの取り扱い商品に大別されます。活毛かに、花咲がに、活〆本タラバガニ、茹で上げ!本ずわいがにの四つで豊富な種類のかにを取り扱っています。 北海道産活毛かにを活きたまま朝茹でを行い、チルド便による発送でその日のうちに届けるシステムがあり、冷凍とは違う味わいの良さが非常に優れた商品です。なお朝茹ででは塩分を抑えめにしているため、かにの旨味を引き出す形で茹でている特徴が見られます。

 

花咲がには北海道の本場のかにとしても有名となり、見た目が鮮やかなかにとなりますが、これも専用のボイルを行っています。また北海道といえばタラバガニの産地で足に身が豊富に詰まった商品は多くの人にも愛される逸品として重宝されます。急速冷凍で送ってくれることで、鮮度を損ねないまま家庭に届けてくれます。 他にも茹で上げ!本ずわいがになども人気で、釧路北釧水産株式会社は市場から入札を行い直接的に仕入れているため、問屋などを通さない点で流通も早いのが特徴的です。また価格でも1万円前後でどの種類のかにを購入することが出来るのも良く、市場から直接仕入れているのが価格面にも反映されています。 北海道にあるかに通販サイトの中でも評価が高く、年々、評価も上昇している特徴が見られます。

函館浜海道

浜海道は北海道の函館にあるオンラインショップです。新鮮なカニなどの海鮮を販売していて、地元のホテルや旅館、高級料理店などに卸売りしたり、一般のお客様向けにインターネットによるかに通販を展開しています。取り扱い商品はすべて新鮮で、お寿司屋さんやホテルなどの業務店で使用される新鮮で高品質な食材選びに精通しています。材料の選定や納品などにおいて、細心の注意を払いながら、新鮮でおいしいカニを選定して販売することが可能です。リーズナブルな料金で購入することができ、北海道の本物の味を楽しむことができるでしょう。

 

さまざまな商品を取り揃えており、タラバガニやズワイガニ、毛ガニや珍しい花咲ガニも販売されています。ご自宅用に購入したり、プレゼントやギフトとして購入することが可能です。美味しいカニをお手頃価格で食べることができるのが魅力です。一般的なカニの販売では目にかかれないようなサイズの大きなカニも販売されていて、北海道ならではのダイナミックなサイズを味わえることも特徴です。浜海道では6Lサイズなどいろいろな大きさを取り揃えているので、身がしっかりしまったプリプリのおいしいカニを楽しむことができるでしょう。

かにまみれ

かにまみれは本格的なカニを購入することができるかに通販専門店です。取り扱い商品は様々で、目的に合わせた商品を選ぶことができます。お中元や残暑見舞いにピッタリの夏ギフトも取り扱っています。リーズナブルなものから高級品まで取り揃えられているため、予算に合わせた商品を購入することが可能です。ギフトの場合はカニの写真がプリントされたデザイン箱に入れてもらうことができるため、贈った相手に喜ばれること間違いありません。5件以上注文する場合はエクセルの配送リストを送るだけで複数の配送先の指定ができるため、注文手続きを簡単に行うことができます。

 

取扱い商品は毛ガニ、ズワイガニ、タラバガニなどのカニはもちろんのこと、いくらやあわび、ほたて、えびなどの魚介類も取り扱っています。例えばバーベキューの際に最適な海鮮バーベキューセットの商品であれば、セットの中にホタテ片貝、ボタンエビ、ズワイポーションなど数種類の魚介類が入っているため様々な食材を楽しむことができます。その他には敬老の日の贈り物に最適な、カニの甲羅に感謝の文字をプリントできるサービスも行っています。メッセージカードも無料で対応してもらうことができるため安心です。

北海道ぎょれん

かに通販でも知られる北海道ぎょれんの取り扱い商品としては、北海道のかにと言えば毛がにが主流となり、それを主体とした商品です。きりたっぷ浜中産のボイル毛がに600gを1尾で、鍋や寿司、天ぷらなどでも最適なかにとなります。 家族で食べる他に、贈答としても喜ばれる逸品のため、北海道ぎょれんの中でも一押しの取り扱い商品にもなっており、人気です。同じく浜ゆで毛がに550gを3尾入れている商品もあり、1尾では足らない贅沢に3尾を食したいニーズにも適しています。本格的にかにを堪能でき、かにの身の他に絶品のかに味噌も味わえるとして、お酒などのアルコールに合うので食が進みます。

 

なお北海道ぎょれんの特徴はかに通販のみならず、鮭やいくら、たらこ、ホッキ貝などの北海道の海洋で獲れた魚貝類を豊富に商品としても扱っています。浜中産のボイル毛がに600gが1尾だと1万円近くの値段となりますが、同じ浜ゆで毛がに550gを3尾入っている商品であれば、1万5,000円で済むため、かには量を購入した方がお得な印象となります。 なお取り扱い商品は鮮度を保つため冷凍保存なので、食べる時に自然解凍することで美味しく食することができます。食べる時間に合わせて冷蔵に切り替えて、自然解凍していくのが最も適しており、間違っても電子レンジなどで解凍することは風味を落とすので避けた方が良いです。

かに本舗(匠本舗)

日本人に大人気の美味しい毛がにを、お手ごろな価格で購入できるかに通販店のかに本舗は、匠本舗が提供する海の幸を消費者へ届けてくれるインターネット通販サイトです。かに本舗の大きな特徴としては、取り扱い商品が非常に豊富である事が挙げられます。タラバガニや毛ガニ、ずわいがにや紅ずわいをはじめとして、いくらやかずのこ、明太子やうなぎなどの他にもさまざまな海産物が購入できます。 かにの種類も豊富なだけで無く、生のカニやボイルしてあるカニなども選ぶことができるため、かに鍋や刺身、浜茹でやかにしゃぶ用など、食べたい食べ方やカニの種類によって自由に商品を選択できるのです。

 

また、かに本舗はカニや海産物だけでは無く、日本酒やワインをはじめとしたお酒類、奇襲の南高梅を使った梅干しや農産物、調味料やおかず、京都の佃煮まで幅広い商品を取り扱っています。 かに本舗では、大量買い付けを行う事で販売価格を安くする努力がなされており、美味しいカニや海産物をはじめとしたさまざまな商品を低価格で購入することができます。家庭用やギフト様などの用途に合わせてもさまざまな商品を選択することが出来る為、非常に魅力のあるかに通販になっているのです。

マルゲン後藤水産

毛がにの通販で有名なマルゲン後藤水産は北海道の水産加工会社で、ネットショップ「フーズランド北海道」運営でも有名です。 同店は一般的にかに通販のお店と言われますが、取り扱い商品は魚介類・野菜・その他も多数の商品があります。 魚介類はイクラ・ウニ・エビ・イカ等もあり、よく見ると牡蠣・ロブスター・オマールエビ等の高級食材もあります。 また野菜類はアスパラガス・ジャガイモ・トウモロコシ等もあります。 野菜類で人気の一つがホワイトコーンという、実が真っ白のトウモロコシです。 また赤肉メロンもあり、特に訳あり商品はお値打ち感もあり人気です。

 

フーズランド北海道の商品はどれも好評ですが、中でもカニ製品はやはり人気です。 購入者からも「価格は激安ではないが、安物ではない高品質のカニを確実に買える」と言われています。 同店の好評の一因が、カニ製品の徹底した品質管理です。 各種のカニ製品の仕入れから加工・発送まで、一貫して自社で行っています。 そして同店はHACCPシステム導入でも有名です。 HACCPシステムは、商品の入荷から出荷まで全工程を通して厳正な品質管理を行う制度です。 フーズランド北海道は、このHACCPシステムをはじめ品質管理に力を入れています。 この結果「あらゆる食材が安全・高品質」と評判で、リピーター客も多いです。

 

美味しい毛がにを楽しみましょう♪

毛がにが好きでも毛がににつてあまり良く知らないという方が多いのではないでしょうか?

 

毛がには甲殻類ということを知っていると思いますが詳しく分類すると十脚目短尾下目に属する甲殻類になります。短尾下目はその字のごとく尾っぽが短いものをいいます。これに該当するのがカニになります。カニの体は背面部分が甲羅で覆われていてその先から一対の複眼が飛び出しています。複眼は外側の溝に倒すことで収納することが出来ます。カニの第一脚は一般的には「はさみ」と呼ばれいますが実際は刃がついていなのでペンチやピンセットのように挟むように動かせるようになっています。好みではありますが脚の中では一番美味しいと言われています。カニは脱皮で大きくなります。脱皮直後は柔らかいので甲羅ごと食べることができると言われています。

 

カニは淡水、沿岸、深海や洞窟など世界中の水域に棲息しています。カニの種類だけでも5000種を超えていて、日本だけでも1000種類以上いると言われています。カニは食用として世界中で捕獲されています。カニの食べ方は国によって違いがあります。海外ではこってりとしたソースと絡めたり、スパイシーソースとともに食べることも多いようです。日本では刺身や焼き物、鍋などシンプルな味や食感を楽しむ傾向が強いようです。寒くなってくるとなぜか食べたくなる毛がにですが、でも考えてみると毛がには年中食べられるものなのですがね。何となく年末に、っていうイメージがあるのはなぜなんでしょうか。もちろん、1年中いつでも食べていたいですが、そうは財布の状況が許してくれません。それが悲しいところですね。

 

毛ガニは主に太平洋沿岸に分布し、別名をオオクリガニと呼びます。毛ガニの毛は周囲の水の流れを感知する働きがあり、それによって事前に敵がいるのを察知します。英語でもそのまま「hair crab」と言われています。甲羅はそこまで固くなく、大きくてもオスは15cm、メスは12cmくらいです。普段、オスとメスは水深の違う場所に住んでおり、交尾期にオスがメスのエリアに行きます。相手を見つけるとオスがメスを後ろから抱きかかえてメスが脱皮するのを促し、脱皮が終わると交尾を行います。交尾を終えるとメスは3万〜6万粒の卵を産み、それをお腹付近の足に抱えて約1年間守ります。

 

メスは一生で1度だけ交尾をし、それからは体内に保存している精子を使います。そして卵からかえった赤ちゃんかには海底で脱皮を繰り返しながら成長していきます。大体1年後には2〜3cmに、2年後には4〜5cmくらいになります。オスは1年周期で脱皮を繰り返すのに対し、メスは13〜16ヶ月周期で産卵するため脱皮の回数が少なくなります。そのためメスはオスに比べて小さめです。今でこそよく食べられている毛ガニですが、実は食用として広まったのは戦後と意外と歴史は浅いです。そもそも昔は漁の網に毛ガニがよく引っかかってしまい網が痛むため、漁師さんから嫌われていました。その後食料品の統制がされて売れるものがなくなってしまった時、統制されていなかった毛ガニを「煮カニ」として売り出したのが始まりでした。そこから人気が出て、毛ガニを食べるようになったそうです。

当サイトではお手頃価格で美味しい北海道の毛がにを求めることが出来る通販店をランキング形式でご紹介しております。毛がには他の蟹とは違って北海道の各地域・漁協のどこかで水揚げがされている蟹です。言ってみれば一年中が旬・食べごろと言っても良いのかもしれません。「ああ毛がにが食べたい」そんな風に思い立ったらぜひ北海道の毛がに通販を思い出してくださいね。ズワイガニ、タラバガニ、花咲ガニの通販を各通販店のページでも紹介していますのでご覧になってください。