毛がには北海道産地直送で味わいたい!

かにが美味しい季節となりました。かにと言えば「毛がに」ですよね。
味の濃密さが他の蟹と全く違いますからね。

 

毛がにを通販で購入する時、おそらくほとんどの方は「浜茹で」を注文されるのではないでしょうか?

 

北海道から浜茹で毛がには冷凍されて送られて来ます。

 

美味しく食べるには左の写真のようにキッチンペーパーで毛がにを包んで甲羅を下にしてボールなどに入れ、冷蔵庫に半日ほど入れておきます。

 

それで自然解凍されますので、コレが唯一の美味しくいただくコツとなります。

 

とてもシンプルですよね♪

 

 

毛がにといえばなんたって北海道です!

 

北海道産地直送の毛がにを通販で取り寄せて食べるのがこの季節の何よりの楽しみという人も多いのではないでしょうか。右の美味しそうなとろけそうな味噌は釧路の北釧水産の毛蟹です:北釧水産の毛がに

浜茹で、活毛がに、どちらにしますか?

活毛がにをお取り寄せしてみました(通販店は釧路・北釧水産)。

 

まだ生きている毛がにが本当に届きます。歩くんですよ!

 

 

スーパーで売っている毛がにとはまるで違う本場の味を楽しめる、私が実際に買ったり、口コミで評判の蟹通販店をご紹介しています。

※※毛がに通販価格は漁獲量・シーズンによって変動することがあります。またいわゆる訳あり品や格安ものはロシアやアメリカ(アラスカ)、ノルウェー産の場合もありますので円安等為替変動によっても価格が異なることがあります。現在の販売価格は通販店の公式販売ページでご確認くださるようお願い致します。

毛がにの通販ランキング

浜海道オンラインショップ

価格が安くて、それでいて高品質!コストパフォーマンが極めて高いのが浜海道の北海道オホーツクは雄武産の毛がにのセットです。毛ガニの名産地オホーツクの中でも雄武町のものは通が好むとか。
500g×5尾入のセットには最高の珍味特製かにみそを1個サービスで同梱してくれます!
(期間限定ですので販売ページで確認してみてください)

 

オホーツク雄武産の浜ゆで毛がに(大)

  • 500g×2尾入 販売価格:6,980円(税込)
  • 500g×3尾入 販売価格:9,480円(税込)
  • 500g×5尾入 販売価格:14,800円(税込) &特製かにみそ1個サービス

 

≫浜海道公式販売ページはこちら≫Click!!

カネキタ北釧水産株式会社

活毛がにを購入するならココです。北海道の釧路で蟹の卸をしている蟹のプロ中のプロがこのカネキタ北釧水産です。毛がには「活」も「浜茹で」も両方をチョイス出来ます。毛がにの刺身料理はお店で食べるといったいどのくらいの料金になるか想像するだけで怖いですが^^;

ここの活毛がになら安く上げることができますよ。
極上「活」毛ガニ1kg前後
価格:5,850円(通常8,000円)

 

「蟹の匠」茹で上げ!毛がに 産地:北海道産(釧路、白糠、大樹、襟裳)
500g前後 価格:4,750円 (税込) 600g前後 価格:6,500円 (税込) 700g前後 価格:8,200円 (税込)
2尾で1kg前後入 価格:9,000円 (税込) 2尾で1.2kg前後入 価格:12,400円 (税込)

 

≫北釧水産 公式販売ページはこちら≫Click!!

かに本舗 通販店『匠本舗』

かに本舗と言えば年末に爆発的に売れる「かにしゃぶむき身セット」が有名ですが、実は毛がにも最安値で提供しています♪

オススメは北海道浜茹で毛がに姿です。
約4kg(10〜11杯) 価格:13,800円(税込)
家族みんなで食べても数日かかりますよね。もちろん食べる分だけ解凍すればOKですよね♪1杯サイズは約365g〜400gとなります。
さらに送料も無料なのでとてもお得!

 

≫北海道浜茹で毛がに姿 販売ページはこちら≫Click!!

かにまみれ【北の国から直送便】

ここで第3位にちょっと面白いセットをご紹介します。

 

お正月にちょっと変わった美味しいものを食べてみたいと思いませんか?

 

そんな皆さんにぜひオススメしたいのが
毛がに、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニを贅沢にワンセットにした「四大蟹セット」です。

 

四大蟹合計2kg前後 販売価格:10,500円(税込)
四大蟹「全部姿」合計3kg前後 販売価格:16,800円(税込)

 

≫かにまみれ公式販売ページはこちら≫Click!!

マルゲン後藤水産

カニ通販でも最安値を争うお店がココ、マルゲン後藤水産です。

道が許可した指定工場で加工されている食品衛生管理の徹底方針も評価されています。
浜ゆで『堅毛蟹大きめの約444〜570g前後×2尾』(冷凍) 6,500円
浜ゆで『堅毛蟹大きめの約444〜570g前後×3尾』(冷凍) 8,500円
  上記送料無料でお得です。

 

浜ゆで毛蟹合計1kg前後 販売価格 4,380円(税込)

≫公式販売ページはこちら

北海道ぎょれん

北海道漁業協同組合連合会(北海道ぎょれん)のモットーは本当に美味しい海産物を全国に届けること。北海道の浜から直送されます。高品質の毛がにならココで間違いないですよ。贈答品としても十分満足して貰える、まったく恥ずかしくない品質です。

 

浜ゆで毛がに(440g×2尾)価格:5,500円(税込)
浜ゆで毛がに(550g×2尾)7,800円(税込)
北海道ぎょれんは送料無料です。

≫公式サイトはこちら

 

毛がにの種類別お取り寄せ

毛がには本州では一般的なのでしょうか、年末にアメ横などのニュースを見ると毛がにと言いながらあれはちょっと違う種類の蟹を扱っているようですが、、、ズワイガニの方が好まれるのかもしれません。海産物のメッカ北海道ではズワイガニもたくさんあがるのですが、道民に好まれるのは何と言っても毛がにの方なのです。身、カニ味噌、味噌汁の出汁としてまるごと余すところなく食べることができることも親しまれる理由なんでしょう。濃厚な味は蟹のチャンピオンと言っても過言ではありません。

浜茹で

毛がにの食べ方で最も好まれるのが茹でたいわゆる「浜茹で」と言われるものです。よく言われるのが「浜茹で」は美味しいということ、つまり自宅で蟹を茹でても期待するような味にできないということなんです。これはあがった蟹を大きな釜で一度に茹でるから浜茹では美味しいのだとか。カニの出汁の中で蟹を茹でるのですから、なんとなく納得ですね。

活毛蟹

料理の腕に自信がある人はぜひ、活カニをお取り寄せしてみてください。毛蟹の刺身などはなかなか食べることができませんよね。なんといってもお値段がかなりしますから、料理屋で食べるとなると。でも通販で活カニを取り寄せればその心配はありません。おすすめの店舗をご紹介します。

まかない用

我が家ではよく利用するまかない用。甲羅がちょっと欠けたり傷があったりすると正規の商品から除外されるのですが、それがまかない用として安く購入することができるのです。決して鮮度が悪い粗悪品ということではありませんので、自宅で食べるのには全く問題はありませんよね。それに「甲羅に傷有り」と書いていても、実際あまり分からなかったりしました^^。それなのに安く購入することができるのですからとてもお得に感じます。

カニ味噌

毛がにを食べる楽しみのひとつはこれ、カニ味噌ですよね。その濃厚な味と言ったらありません。身をカニ味噌に付けて食べるのが大好きな人も多いですよね。

毛がにの通販店の紹介

魅力いっぱいの毛がには北海道からの産地直送がオススメです。私がよく利用するカニ通販店を参考にしてみてくださいね。

釧路北釧水産

釧路北釧水産では身がギッシリと詰まった、蟹味噌たっぷりの最高級の毛がにをその時期ごとに産地を厳選しています。厳選された毛がにの中でもさらに釧路北釧水産の目利きの人が厳選をしてより生きの良い、元気な毛がにだけを使用しています。
そして厳選されな活きたままの毛がにをその日の朝にこだわりの湯で加減で茹でています。塩分を控えていていますが大釜で大量に茹でているので、たくさんの旨みエキスが茹で釜の中に出来て、それぞれの蟹に旨みがいき渡り甘味が引き出されています。
茹で上がった後も、素早く丁寧に洗っているために身もギッシリと詰まっています。その為、ジューシーで他の蟹とは別格です。蟹味噌もムースのような口どけで、甘くてクリーミーな味わいです。その日のうちに発送していて、到着後に届いた箱を開けると、解凍せずに皮を?くだけでそのまま食べることが出来ます。最高の厳選された毛がにを食べてみたい方は釧路北釧水産をチェックしてみてください。

函館浜海道

かに通販店「函館浜海道」は公式サイトから、かにをインターネット通販で購入することが可能です。送料は全国一律1,200円(税込み)ですが、20,000円以上の購入金額で送料が無料になるのでお得です。ただし、伊豆諸島(大島・八丈島を除く)と小笠原諸島へのお届けはしていないので注意が必要です。受注日より2〜3日後の出荷になります。
「毛がに」は、雄武産の浜ゆで毛がに(小)6尾入りは税込みで7,980円です。味と見入りと濃厚なカニミソを楽しむことが出来る北海道産の毛ガニです。雄武産の浜ゆで毛がに(大)2尾入りは税込みで7,980円です。贈答品にも喜ばれる2尾入りセットで、オホーツクは良質の栄養分を含んだ海域で、そこで育った毛ガニは味も見入りも最高クラスになります。
雄武産の浜ゆで毛がに(大)3尾入りは税込みで10,980円です。かにみそもたっぷりと入っています。雄武産の浜ゆで毛がに(大)5尾入りは税込みで16,800円です。

北海道網走水産

かに通販店の北海道網走水産のサイトに注文すれば、プロが厳選した毛がにを、茹でたての美味しさそのままで、クール冷凍便で自宅まで届けてくれます。贈答品としても最適なので、予算に応じて選ぶようにしましょう。
繊細でほんのりとした甘さが特徴の毛がには、独特の風味もあり、一度食べたらやみつきになると評判です。高級珍味としておなじみのかにみそも非常に美味しいので、たっぷり食べたいときは、8,500円(税込)の毛がに特大2尾、約1kgを注文するようにしてください。お召し上がりになるときはみその流出を防ぐため、ひっくり返してから、冷蔵庫で20時間前後かけ、ゆっくり解凍するようにしましょう。
もっとたくさん食べたいという方には、12,000円(税込)の毛がに特大3尾、約1.5kgがおすすめです。毛がにと一緒にたらばがにやずわいがにも食べたいなら、17,000円(税込)のオホーツク美味セットが人気なので、北海道網走水産のサイトに注文するようにしてください。

かにまみれ

かにまみれの毛がには、通販業界では安定した仕入れが難しいために実現しなかった、業界最高水準の3〜4特の極上のもののみを販売しています。さらに、ボイルの状態と氷の膜の加工状態に関しても、独自に設けた厳しくてきめ細かい基準をクリアしたものだけを発送しています。かにまみれでは、日が昇る前の早朝にかにを獲りに行き、プロの漁師が水揚げされた後にちょうど良い塩加減ですぐに湯がいて、瞬間冷凍で旨みを封じ込めます。
北海道の毛がに漁は、資源保護のために産地ごとに漁の期間が決められているので、1年中獲ることができます。かにまみれでは、各漁場でその時期ごとにあがった、3〜4特ランクの堅蟹のみを厳選しています。かにまみれの毛がには、ボイル済みのため、商品到着後は自然解凍だけ行うとそのまま食べることが可能です。
既に塩茹でされているので、自然解凍した後はそのまま食べると、未冷凍のチルド品と同じような味わいを楽しむことができます。もし、再冷凍や2度茹でをすると、風味や味わいが損なわれる場合があるので注意が必要です。

かに吉

かに通販店「かに吉」の「毛がに」は、カニの専門の目利き職人が1尾ずつ選別した厳選して仕入れた毛がにを宗谷の塩で絶妙に茹で上げられているので、絶品の旨さがあります。その茹で上げた絶品の毛がにを、急速冷凍して旨みを閉じ込めて出荷されるので、美味しい茹でたての毛ガニをどこでも注文すれば年中楽しめます。
かに吉の毛がには、500gの中型サイズと、600gの大型横綱級サイズと、それを上回る700g超サイズと、800g超と900g超と最大の1kg超の超特大サイズの浜ゆでのボイル冷凍のカニを注文できます。また、各サイズのカニには、1尾で購入するよりお買い得に購入できる2尾をセットもあります。
他にタラバガニと組み合わせたセットや、ズワイガニと組み合わせたセットや、タラバガニとズワイガニと毛ガニの3種のカニを組み合わせたセットもあります。かに吉では、誰でも格安に通常価格でカニを購入できますが、無料の会員登録をするとさらに安い会員割引価格で購入できます。

かに本舗(匠本舗)

かに通販店のかに本舗(匠本舗)の毛がには北海道浜茹で毛がにです。毛がにをまるまんま茹でていますので、味噌を楽しみたい人にもってこいです。カニの身もカニのみそも両方とも楽しめる商品です。通もうなる絶品のカニみそにもっちりとした身とのハーモニーも楽しめます。
甲羅の中には濃厚なみそがたっぷりとつまっています。そのままみそだけで食べてもよし、身と和えて一緒に食べてもよし、日本酒を注いで甲羅酒にして飲んでもよし、楽しみ方は色々です。小さな体にぎゅっと詰まった、もっちりやわらかな身もとっても美味しいです。茹でてあるので、解凍するだけでそのまま食べることができます。
北海道浜茹で毛がに姿、約1.1kg(3杯)で6,800円。約4kg(8〜9杯)で16,800円、超特大!北海道浜茹で毛がに姿、約4kg(4〜5杯)で21、000円です。贈り物としても喜ばれること間違いなしです。おいしいかにを是非堪能してみてはいかがでしょうか。

北海道ぎょれん

かに通販でも知られる北海道ぎょれんの取り扱い商品としては、北海道のかにと言えば毛がにが主流となり、それを主体とした商品です。きりたっぷ浜中産のボイル毛がに600gを1尾で、鍋や寿司、天ぷらなどでも最適なかにとなります。 家族で食べる他に、贈答としても喜ばれる逸品のため、北海道ぎょれんの中でも一押しの取り扱い商品にもなっており人気です。
同じく浜ゆで毛がに550gを3尾入れている商品もあり、1尾では足らない贅沢に3尾を食したいニーズにも適しています。本格的にかにを堪能でき、かにの身の他に絶品のかに味噌も味わえるとして、お酒などのアルコールに合うので食が進みます。
なお北海道ぎょれんの特徴はかに通販のみならず、鮭やいくら、たらこ、ホッキ貝などの北海道の海洋で獲れた魚貝類を豊富に商品としても扱っています。浜中産のボイル毛がに600gが1尾だと1万円近くの値段となりますが、同じ浜ゆで毛がに550gを3尾入っている商品であれば、1万5,000円で済むため、かには量を購入した方がお得な印象となります。
なお取り扱い商品は鮮度を保つため冷凍保存なので、食べる時に自然解凍することで美味しく食することができます。食べる時間に合わせて冷蔵に切り替えて、自然解凍していくのが最も適しており、間違っても電子レンジなどで解凍することは風味を落とすので避けた方が良いです。

マルゲン後藤水産

マルゲン後藤水産はかにの通販専門店として大人気のお店です。特に毛がにが人気です。迅速発送にも対応してくれます。北海道の食材ジンギスカンやホタテ、カルビなども取り扱いしており、まとめ買いができるので便利です。
北海道産でも特大の1級品である毛がには特に注目されており、ホテルや飲食店でも仕入れられているほどの逸品です。実入りがぎっしりでみそもたっぷり、食べごたえのある1.1キロが2尾セットで8000円台とお買い得です。鮮度が命、丁寧な製造工程で安心安全です。高い衛生管理が実施されており、素材のおいしさをしっかりと保持して自宅まで届けてくれます。
漁業に携わって実績60年、水産業のプロが選んだ毛がには水揚げ業者から仕入れ、販売まで手掛けている信頼できる業者です。贈答用にもふさわしい品がそろっており、かにのおいしさを知り尽くしているプロだからこそできる最高のサービスを提供してくれます。先行予約をすることでお得な割引を受けられるサービスが人気です。

北海道地場の味

かに通販店の北海道地場の味の毛がにを紹介します。一度購入したらもう一度買いたくなる味で魅力的な通販サイトです。北海道直送となっているので早めに注文することがおすすめです。贈り物としても使う事ができて人気があります。
一番人気として毛がにがおすすめです。忘年会でも新年会などの景品として購入することもできます。個人で楽しんで購入するのもいいし、カニの姿そのままだったり、カニの脚そして殻がむいてある商品もあります。すぐに鍋のしゃぶしゃぶとしてたべることができるようになっています。
北海道を代表する毛がにで口どけがムースのようにクリーミーで濃厚なかにみそが味わえます。地元の方からも人気ある商品です。ゆでかたによって味と食感が変化しています。脱皮を終えてから時間が経ったもので身入の抜群の極上のかにを販売しています。
通販で簡単に買い物ができて、いつでも好きな時に取り寄せをして新鮮なカニを食べることができます。贈り物にもおすすめです。

らっしゃいかに

かに通販店「らっしゃいかに」は、一番お安いものでも、一尾500gを超える大きな毛がにが購入できる、おすすめの店です。通販でかにを購入すると、甲羅が大きくても身の部分が少なかったり、味噌があまり入っていなかったりすることが多いですが、らっしゃいかににはそんなガッカリすることはありません。
毛がには、みっちりと詰まった甘さのある身と、濃厚なうま味の味噌が特徴です。冬の味覚として、リピーターが多いかにでもあります。
らっしゃいかにでは、リーズナブルな500g一尾入りから、オホーツク海で水揚げされた、通常のものより3倍も多い味噌が入った、幻と言われる大きな1kg越えのものが2尾も入ったセットなども取り揃えており、バリエーションも豊富なので、ちょっと贅沢な自宅用としてはもちろん、誰にでも喜ばれる贈答品としてもおすすめです。
1kgを超える大物かには、毛がにの総収穫量の約4%しか獲れない希少価値の高いものです。ぜひお試しください。

美味しい毛がにを楽しみましょう♪

毛がにが好きでも毛がににつてあまり良く知らないという方が多いのではないでしょうか?

 

毛がには甲殻類ということを知っていると思いますが詳しく分類すると十脚目短尾下目に属する甲殻類になります。短尾下目はその字のごとく尾っぽが短いものをいいます。これに該当するのがカニになります。カニの体は背面部分が甲羅で覆われていてその先から一対の複眼が飛び出しています。複眼は外側の溝に倒すことで収納することが出来ます。カニの第一脚は一般的には「はさみ」と呼ばれいますが実際は刃がついていなのでペンチやピンセットのように挟むように動かせるようになっています。好みではありますが脚の中では一番美味しいと言われています。カニは脱皮で大きくなります。脱皮直後は柔らかいので甲羅ごと食べることができると言われています。

 

カニは淡水、沿岸、深海や洞窟など世界中の水域に棲息しています。カニの種類だけでも5000種を超えていて、日本だけでも1000種類以上いると言われています。カニは食用として世界中で捕獲されています。カニの食べ方は国によって違いがあります。海外ではこってりとしたソースと絡めたり、スパイシーソースとともに食べることも多いようです。日本では刺身や焼き物、鍋などシンプルな味や食感を楽しむ傾向が強いようです。寒くなってくるとなぜか食べたくなる毛がにですが、でも考えてみると毛がには年中食べられるものなのですがね。何となく年末に、っていうイメージがあるのはなぜなんでしょうか。もちろん、1年中いつでも食べていたいですが、そうは財布の状況が許してくれません。それが悲しいところですね。

 

毛ガニは主に太平洋沿岸に分布し、別名をオオクリガニと呼びます。毛ガニの毛は周囲の水の流れを感知する働きがあり、それによって事前に敵がいるのを察知します。英語でもそのまま「hair crab」と言われています。甲羅はそこまで固くなく、大きくてもオスは15cm、メスは12cmくらいです。普段、オスとメスは水深の違う場所に住んでおり、交尾期にオスがメスのエリアに行きます。相手を見つけるとオスがメスを後ろから抱きかかえてメスが脱皮するのを促し、脱皮が終わると交尾を行います。交尾を終えるとメスは3万〜6万粒の卵を産み、それをお腹付近の足に抱えて約1年間守ります。

 

メスは一生で1度だけ交尾をし、それからは体内に保存している精子を使います。そして卵からかえった赤ちゃんかには海底で脱皮を繰り返しながら成長していきます。大体1年後には2〜3cmに、2年後には4〜5cmくらいになります。オスは1年周期で脱皮を繰り返すのに対し、メスは13〜16ヶ月周期で産卵するため脱皮の回数が少なくなります。そのためメスはオスに比べて小さめです。今でこそよく食べられている毛ガニですが、実は食用として広まったのは戦後と意外と歴史は浅いです。そもそも昔は漁の網に毛ガニがよく引っかかってしまい網が痛むため、漁師さんから嫌われていました。その後食料品の統制がされて売れるものがなくなってしまった時、統制されていなかった毛ガニを「煮カニ」として売り出したのが始まりでした。そこから人気が出て、毛ガニを食べるようになったそうです。

当サイトではお手頃価格で美味しい北海道の毛がにを求めることが出来る通販店をランキング形式でご紹介しております。毛がには他の蟹とは違って北海道の各地域・漁協のどこかで水揚げがされている蟹です。言ってみれば一年中が旬・食べごろと言っても良いのかもしれません。「ああ毛がにが食べたい」そんな風に思い立ったらぜひ北海道の毛がに通販を思い出してくださいね。ズワイガニ、タラバガニ、花咲ガニの通販を各通販店のページでも紹介していますのでご覧になってください。